Тыквенный жмых — ценный продукт для рациона животных. Благодаря холодному отжиму, в тыквенном жмыхе остается до 10% тыквенного масла, до 20% клетчатки, основная часть биологически активных веществ, содержащихся в семечке, витамины и микроэлементы.
Тыквенный жмых — богатый источник протеина (до 40%) и незаменимых аминокислот - лизина, метионина, цистина и триптофана.