Испанская высшая школа верховой езды в Вене является старейшей в мире. Датой ее основания считается 1572 год: тогда было начато строительство придворного «испанского манежа» для тренировки и обучения лошадей. Здесь верховая езда возведена в ранг искусства, которое постигается кропотливым и упорным трудом. Путь к вершинам мастерства растягивается на долгие годы. Лишь выездив хотя бы одну лошадь, всадник получает право носить традиционную униформу школы. Одновременно в школе 60 лошадей и только 4 ученика и 12 выступающих берейторов. С каждым из учеников занимаются два тренера из числа выступающих берейторов. Первые полгода-год уходит на освоение правильной посадки: ученик ездит только на корде. Затем он садится на готовую лошадь: так учителю легче показать каждое упражнение. Только через 4-6 лет обучения ученику позволят самому выезжать лошадей.

Подготовка лошади ведется неспешно, постепенно. Каждую осень в школу поступают 8-9 молодых жеребцов в возрасте трех с половиной лет.

Первый год обучения посвящен выработке естественного баланса при движении по прямой. Второй год — строевая езда: много работают на кругу, в углах, начинается езда в сборе. В конце года обучают остановкам, пируэтам на шагу, осаживанию. Лишь по завершении этой стадии можно начинать работать над элементами высшей школы верховой езды: эта последняя стадия подготовки лошади может быть очень продолжительной. К школьным прыжкам переходят только, когда лошадь уже обучена пиаффе и пассажу. Основой для прыжков является левада: во время пиаффе сбор увеличивают до такой степени, что вся тяжесть тела лошади переносится на задние ноги. Сложнейшие прыжки баллотада и каприоль требуют большой силы отталкивания задними ногами. Все упражнения сначала отрабатываются на трензеле, мундштук надевают только на «готовую» лошадь. При работе на корде, вожжах, в пилярах пользуются развязками и кавессоном, который давит на нос лошади. Такая осторожная работа позволяет сохранять здоровье лошади до глубокой старости: в Вене лошади выступают иногда до 30 лет.